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Aprikosen-Smoothie

Aprikosen-Smoothie wim Glas
Aprikosen-Smoothie

Der Aprikosen-Smoothie ist ein Smoothie der nach Sommer schmeckt. MIt viel Betakarotin (Vitamin A), das gut für Haut und Augen ist.

Zutaten für 2 Portionen

  • 4 getrocknete oder frische Aprikosen
  • 2 getrocknete oder frische Datteln
  • 100 ml Mandelmilch
  • 100 g Vanillejoghurt

Zubereitung vom Aprikosen-Smoothie

  • Die getrockneten Früchte in Wasser einweichen. Oder wenn Sie frische verwenden: Die Früchte waschen, trocken reiben, die Kerne entfernen und die Aprikosen mit den Datteln in gobe Stücke schneiden.
  • Die Fruchtstücke in den Mixer geben. Mandelmilch sowie Vanillejoghurt zufügen und pürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
  • Aprikosen-Smoothie in Gläser gießen und mit Strohhalmen servieren.