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Pflaumen-Nektarinen-Smoothie

Pflaumen-Nektarinen-Smoothie auf dem Tisch
Pflaumen-Nektarinen-Smoothie

Dieser aromatische Pflaumen-Nektarinen-Smoothie steckt voller Bioflavonoide (Pflanzenstoffe), die gut sind fürs Immunsystem.

Zutaten für 2 Portionen

  • 4 Pflaumen
  • 1 Nektarine
  • 1 Banane
  • 2 EL Lucumapulver
  • 100 ml Mandelmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung vom Pflaumen-Nektarinen-Smoothie

  • Die Pflaumen waschen und trocken reiben, bis zum Kern einschneiden, die Hälften gegeneinander drehen und die Kerne harauslösen. Das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
  • Die Nektarine schälen und die Fruchtspalten voneinander trennen.
  • Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
  • Die Bananenscheiben und das Lucumapulver in den Mixer geben und pürieren.
  • Pflaumen, Nektarine, Mandelmilch und Vanilleextrakt zufügen und pürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
  • Den Pflaumen-Nektarinen-Smoothie in Gläser gießen und mit Strohhalmen servieren.